DIFICULTAD:
TIEMPO:
25 minutos
+8 de cocción
NOCILLA IDEAL:
Nocilla Original
INGREDIENTES:
95 g de harina integral de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla
35 g de azúcar de caña
1 huevo
2 g de levadura
Una pizca de sal
Nocilla
1
Mezcla los sólidos, añade el resto de los ingredientes y mezcla suavemente hasta formar una masa.
2
Haz pequeñas bolas de masa y colócalos en una fuente de horno con un papel de hornear debajo.
3
Hornea las galletas unos 8 minutos a 180ºC y déjalas enfriar. Una vez frías gíralas, coloca un poco de Nocilla en la base de una de ellas y pega otra para que queden “casadas”.
Otra opción es aplanar las bolas de masa, colocar un punto de Nocilla en el centro y bolearlas de nuevo para que la nocilla quede en el centro.
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